jueves, 29 de mayo de 2008

EMULSIFICACION DE LOS LIPIDOS


La bilis facilita la formación de unas estructuras denominadas MISCELAS, las cuales favorecen la acción de las enzimas lipolíticas pancreaticas.

Las sales biliares orientan los enlaces ester de los lipidos hacia la superficie de la miscela, logrando que los enlaces sean más suceptibles a la Digestión por parte de las lipasas pancreaticas.

Las miscelas formadas por los componentes de la bilis y los lipidos aun sin digerir, las llamaremos primarias.

2 comentarios:

DY dijo...

ERES MUY HERMOSA AMIGA ... me sirvio mucho BENDICIONES PARA TI!!!

DY dijo...

COMO DIJE QUE HERMOSAAAAAAAA!!!